乡村振兴×好品山东=乡村有“品”,乡村的“品”就要抓住土特产这个关键,做好土特产文章。
深挖“土”的资源,大力打造原生态产品。山东农业历史悠久,有丰富的农业遗产,早在7000年前,就已经有了原始生产活动,延续到现在,更是拥有着各种各样的土特产。有些土特产已经搭上时代的顺风车,拓展了销路,为乡村振兴建设贡献了一份力量。同时,还有更多质量好、卖相好的乡村农产品有待挖掘。他们可能深藏于农村的角落,也有可能在农民的餐桌,因为农民土生土长在农村,他们从小就跟这些“不起眼”的土特产打交道,并不会注意这些土特产有什么特别之处,这也就意味着这些土特产可能没有被人发现,这就需要相关部门去到乡村,到基层去调研地方特色产品,挖掘产品潜力,打造地方特色品牌。
放大“特”的优势,善于发现产品的特色和亮点。很多优秀的产品往往是通过特点的挖掘出圈的,比如“农夫山泉有点甜,我们不生产水,我们只是大自然的搬运工”,这样的广告能够直接让消费者感受到产品最独特的方面。比如四川圣迪乐村集团开发的高品质鸡蛋,“采用树林放养,母鸡都是吃山间的昆虫,喝山泉水长大的”,在这样的原生态环境中,使鸡蛋的品质、色泽、口感有了很大的提升。因此如果找不到产品特性,也可以通过一些特殊的种植、养殖、加工方法来促成产品的特点,打造具有当地特色的土特产。
延伸“产”的链条,增加产品附加值,带动乡村经济增长。目前我们发现,很多土特产“土里土气”,缺少让人眼前一亮的感觉,有包装也只是塑料袋或者纸箱包一下,上面标明产品名称和产地就没有了。反观城市中,一些简单的产品反而被过度包装,这就恰恰反映了不同地方的消费理念也是不同的,乡村产品最看重的是实不实用,新不新鲜;城市中的商品琳琅满目,看重第一眼印象,能否抓住眼球。所以说要打好包装牌,通过请一些从事设计工作的人员来设计出具有产品特色的包装是非常有必要的。